銀魚的注意事項
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銀魚的味道極爲的鮮美，因此被譽爲是河鮮之首。很多人對銀魚都是情有獨鍾的，但是銀魚雖然好吃，它卻不是任何人都可以吃的，對於一些人羣來說，就不能享受到銀魚的美味了。那麼什麼人不適宜吃銀魚呢？吃銀魚又要注意哪些事項呢？
1、銀魚味道鮮美，性味平和，諸無所忌，適合所有人食用。銀魚的吃法也有很多種，可煮湯，入菜餚。但切記，銀魚不能與棗(幹)同食，否則會令人腰腹作痛。
2、銀魚忌用牛、羊油煎炸，忌與甘草同食。
3、銀魚一般人羣均可食用，但皮膚病患者忌食。
4、過敏者禁食。如果是對銀魚過敏的話，食用銀魚就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用銀魚。
5、買回來的銀魚，可準備一小盆清水，把魚倒進去，然後用手輕輕攪拌讓髒東西沉澱，接着用濾網把小魚撈起，照這個方法沖洗三四次，然後用開水把魚燙一下，這樣就可以放心烹調食用了。
