冬季喝啥湯對身體好 冬天喝湯預防常見疾病
本文已影響3.05W人
本文已影響3.05W人
冬天喝湯有哪些好處呢?湯是進補不能少的食物,並且根據不同的食材,湯品的作用也會有所不同。在這裏,我想提醒大家,雖然湯有很多效果,但我們必須正確飲用它們,以便保健。
冬天健康喝湯可以預防常見疾病
鯽魚湯可以預防哮喘。鯽魚含有全面優質的蛋白質,對皮膚的彈性纖維構成有很好的強化作用。特別是對壓力、睡眠不足等精神因素引起的早期皺紋,具有獨特的緩和效果。魚湯含有特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道發炎,防止哮喘發作。但需要注意的是,鯽魚不應該和大蒜、糖、芥末、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞鹿肉、中藥麥冬、厚朴一起吃。吃魚前後忌喝茶。
烏雞湯抗感冒。藥理學認爲,烏雞營養豐富,並含有激素和紫色素,對人體白血球和血色素有增強的作用,對治療婦女體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效,並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。烏雞湯能增強粘液分泌,對感冒、支氣管炎等預防效果好的烏骨雞能補血養陰,可用於癌症患者術後、放射治療或化療後的調養。
蔬菜湯排毒。各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性成分,可以去除細胞中的污染物或毒素。因此,蔬菜湯有最體洗滌劑的美稱。蔬菜湯有中西不同的特色,與慢火煮食材中精華的中國式湯不同,西式湯的特點是把食材打碎融入湯中,所以就像我們所說的蔬菜湯一樣。熱心投入湯中的西紅柿、蘑菇、馬鈴薯、玉米……因爲最終很難和湯融合,所以西式蔬菜湯的口感也很濃。冬天來一碗香濃的湯,不僅滋潤,還暖身。那麼,喝湯有什麼常見的誤解和禁忌呢?
冬天喝湯的誤區
喜歡喝剛煮好的熱湯。剛煮的湯很熱,但很多人喜歡喝這個熱湯,覺得喝的話胃會變暖。其實,人的口腔、食道、胃粘膜最高只能忍受60度的溫度,超過這個溫度粘膜燒傷或消化道粘膜惡化,所以50度以下的湯更合適。
喝湯去渣。有人做過試驗,用魚、雞、牛肉等含有高蛋白質原料的食品煮6小時後,湯看起來很濃,但蛋白質的溶解率只有6%-15%,85%以上的蛋白質還留在渣滓中。也就是說,無論煮多長時間的湯,肉的營養都不能溶解在湯裏。所以,喝湯後要吃適量的肉。
冬天喝湯的禁忌
布丁含量過高。排骨湯、雞湯、老鴨湯、魚湯含有很多布丁,長期食用會引起高尿酸血癥。畫翠華提醒痛風和高尿酸患者不要喝這些湯,以免病情惡化。
鹽量容易超過標準。湯的美味應該來源於原料的新鮮和營養,但是很多餐館爲了吸引顧客,經常加入很多鹽新鮮。中國營養學會建議大人每天食鹽攝入量不得低於6克。根據最新的數據,一般餐廳的湯含鹽量爲1.2%~2%,也就是說喝,可能吃5克鹽。吃太多鹽會引起高血壓、骨質疏鬆症等疾病。
香精添過量。有一些餐館裏的排骨湯、雞湯常香味四溢,但實際上湯裏卻沒有幾塊排骨或者雞。這些湯很有可能添加了過量的香精。在國家標準下適量食用香精對健康是無害的,但餐廳裏的湯完全是大廚憑“感覺”添加的,很容易過量。
油大傷血管。很多餐廳的湯裏有很多油,特別是豬油、雞油等動物油,對心腦血管的危害非常大。
冬天喝湯有很多好處,但也要注意上述誤解和禁忌。
立冬喝什麼湯好 立冬喝什麼茶養生
冬天吃什麼好呢?冬天可以喝湯美容
冬季哪些器官會發病?冬季常見病應該如何預防?
冬天喝什麼藥膳湯好呢 適合冬天吃的藥膳
冬季養生湯
冬季喝什麼湯可以養胎
冬瓜蜆子湯怎麼做好喝
冬天喝什麼湯比較滋潤
冬季寶寶喝什麼湯好 冬季寶寶吃什麼有營養
寶寶冬天喝什麼湯好 冬天寶寶煲湯食譜大全
孕婦應該喝什麼湯對身體好
冬天咳嗽可以喝薑湯嗎
天冬麥冬湯
【男人冬天喝什麼湯最好】冬季男人喝什麼補身體 冬季男人喝什麼湯好
湯越濃越好嗎?這種人喝濃湯對身體不好
冬天喝冷牛奶對身體有害嗎
冬季喝粥有什麼好處 冬季喝什麼粥好
孕婦冬天喝綠豆湯好嗎
冬天寶寶喝什麼湯長得高 喝什麼湯長得快
冬季養生湯
冬季銀耳紅棗湯該怎麼做 冬季喝銀耳紅棗湯都有哪些好處
冬天寶寶喝什麼湯不咳嗽 咳嗽喝什麼湯好
孕婦秋冬喝什麼湯好
冬天咳嗽喝薑湯的做法
冬季防疾病喝六款湯
冬季常見的傳染性疾病是什麼?冬季傳染病應該如何預防?
夏季嬰幼兒常見疾病 夏季常見疾病預防方法
寶寶喝麥冬煲什麼湯好
2019適宜秋冬喝的湯有哪些 適宜秋冬喝的湯大全
女人吃冬陰功湯對身體有什麼好處 冬陰功湯會長胖嗎