中藥魚腥草的食療方法

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中藥魚腥草的食療方法

中藥魚腥草一可以入藥,二可以食療。很多朋友當然是對吃的比較感興趣啦,那我們就先來介紹兩種它的食療方法。

一、雪梨魚腥草

材料:雪梨兩個,中藥魚腥草60克,適量白糖。

做法

1、將梨洗乾淨,連皮切成小塊,當然核就不要了。

2、中藥魚腥草先用冷水浸泡洗淨,然後加入800毫升水用大火燒開,之後再開小火煎30分鐘,然後把藥渣撈出丟棄。

3、將梨塊加入魚腥草水中,加入適量白糖,用小火煮至梨完全碎爛即可。  

這道菜具有清熱解毒、止咳化痰的功效。可作爲支氣管肺癌咳嗽帶血,痰黃稠,胸痛加劇者的輔助治療。

二、中藥魚腥草蒸雞

材料:嫩母雞一隻,中藥魚腥草200克,蔥、薑片、胡椒粉適量。

做法:

1、將雞宰殺洗淨,再放入沸水鍋內焯一下去掉血污。

2、用冷水浸泡中藥魚腥草。

3、拿一個湯盆,放入全雞、鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水,上籠蒸至雞熟透,再加入中藥魚腥草、味精,略蒸即可出籠。

這道菜具有消炎解毒,溫中益氣的功效。適用於肺膿瘍,虛勞瘦弱,水腫,脫肛等病症。效。可作爲支氣管肺癌咳嗽帶血,痰黃稠,胸痛加劇者的輔助治療。


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