坐月子姜酒雞湯的做法
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坐月子是產婦生完孩子最重要的一段時期，在此期間產婦需要補充大量的營養。但很多人都不知道吃什麼最好。姜酒雞湯可能是對產婦最爲有營養的食物之一，不太油膩，味道鮮美。下面就介紹一下姜酒雞湯的做法。
食材：
準備500克的母雞肉， 適量的食用鹽，30克的黃酒，一大塊生薑和少量香油。
步驟：
把雞肉洗淨切成塊，生薑切碎，注意不要切成薑片。然後等鍋燒熱放入少量油燒開，放入薑末炒至有香味後倒入雞塊，大火快速翻炒，再倒入適量的黃酒，繼續大火翻炒。等到炒出姜酒香後，倒入清水，以沒過鍋中的雞肉最爲合適。最後把食物都倒入砂鍋中慢煲至雞肉熟後，放入適量食鹽即可食用。
通過上述的做法，一道美味的姜酒雞湯就做好了。坐月子的產婦最適合食用了。黃酒會去除雞肉的油膩感，使雞湯變得很清淡。剛生完寶寶的新媽媽們肯定不宜吃太油膩的食物。雞肉也大補，給產婦補充充足的營養。家人們再也不用爲給產婦吃喝而苦惱了。相信這道姜酒雞湯對產婦有好處，喝了產婦身體能恢復。
