豬肉鬆的做法

豬肉鬆是一種非常不錯的食品，老幼皆宜，如果能夠多吃可以起到強身健體的效果。很多小嬰兒也喜歡吃豬肉鬆，但是買的豬肉鬆除了擔心衛生問題，還很貴，所以自己做比較好，那麼嬰兒吃的豬肉鬆的做法是怎樣的呢？

1.選擇一塊裏脊肉，切成塊，之後放入冷水中，煮沸，撈出來，之後再壓力鍋內放入適量的熱水，放入豬肉，煮沸，直到壓力鍋開始叫你爲止，最好是掌握好時間，因爲看孩子是最容易忘記時間的。

2.將燉好的豬肉塊放涼一下，等到溫度適宜的時候就可以用手撕一下，撕成一條條的，這樣就形成了肉鬆的樣子。需要注意的是，最好是撕成一條條的，當然也可以選擇擀麪杖或者是肉錘來碾壓或者是捶打成爲肉鬆狀。

3.之後將撕好的肉鬆放在國內炒一下，需要注意的是，一定要使用鏟子不停的翻動，如果發現有點粘鍋就用鏟子刮一下，需要注意的是，要使用小火來炒，炒的時候不要放油纔好。一直炒到顏色快要變深就可以了。

4.之後，使用攪拌機將炒好的肉鬆打一下，這樣就形成了真正的肉鬆。需要注意的是，攪拌機攪拌的時候一定要注意不要讓肉鬆太爛，也不要讓肉鬆太不爛，掌握好火候纔好，這樣最後打好就是真正的肉鬆了。