孕婦吃西蘭花有什麼好處

現在每一個孕婦都希望自己的寶寶可以健康出生，所以在懷孕之後，一定要注意自己的身體狀況，同時懷孕之後對於飲食的要求也是非常高的，不健康的食物最好不要吃，以免對胎兒造成不良的影響，有很多人都喜歡吃西蘭花，那麼現在就來了解一下孕婦吃西蘭花有什麼好處？

孕婦吃西蘭花有什麼好處

女性懷孕期間每週吃3次西蘭花，每次200克，就能對胎兒心臟起到很好的保護作用。據專家介紹說，西蘭花之所以具有這樣的功效，是因爲裏面含有一種叫做SGS的物質。這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮，而且西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害，對胎兒的生長髮育同樣有着重要作用。

孕婦吃西蘭花有什麼注意事項

西蘭花中的葉酸含量雖高，但葉酸性質不穩定，食物貯存時間太長、貯存溫度太高、烹調時間過長等都會令葉酸受破壞。因此，西蘭花以少油快炒爲佳，或者用鮮雞湯焯一下直接吃。

西蘭花中通常會有農藥殘留，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。

在懷孕期間吃新鮮的瓜果蔬菜是很多孕婦都會選擇的，因爲這樣對於胎兒的成長是很有利的，而西蘭花就是很不錯的選擇，也是現在很多孕婦都會選擇食用的蔬菜。如果您在生活中也是一個孕婦，同時懷孕之後也喜歡吃西蘭花，那麼是可以吃的，希望以上介紹內容可以幫助到您。