產後媽媽的補鐵食物
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懷孕女性因爲擴大血流量及胎寶寶必須,約過半數孕媽媽患貧血,孕婦分娩時又因失血過多遺失約2印mg的鐵,餵奶時從人乳中又要喪失一些。因而,新手媽媽飲食調養要有偏重於,除開吃些雞脯肉、豬肝、牛羊肉、生雞蛋外,要多吃些富含鐵的食材,如豬的血、豬肝、黑木耳、紅棗等。
1.豬的血。豬的血中含有身體不能缺乏的碳酸鹽,尤其是鐵的成分豐富多彩,每100克中含有鐵45克,比豬肝基本上高一倍(每100克豬肝含鐵25mg),比鯽魚高30倍,比牛羊肉高22倍。因而,婦女分娩後飲食時要經常出現豬的血,既預防貧血,又增選營養成分,對人體大有益處。
2.豬肝。豬肝含有維生素A、C,每100克豬肝含有維生素A10000企業,含維生素C20mg。除此之外,還含有蛋白、人體脂肪、尼克酸、維生素b2及鈣、磷、鐵等礦物。這種營養元素不但對健康養生健身有利,更關鍵的是豬肝具備補血補氣補鐵劑、清肝火清目、預防婦女分娩後缺鐵性貧血的功效。
3.黑木耳。黑木耳含有蛋白、糖,特別是在含有鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克幹黑木耳含鐵185mg,是豬肝含鐵量的7倍。
4.大棗。大棗味甘溫,具備寧心安神,益氣之功。大棗的營養成分頗高,儘管含鐵量不高,可是它含有很多的維生素C和A。每100克大棗含維生素C 500毫克,而貧血病人通常伴隨維生素C欠缺。因此,孕婦在吃含鐵的食材的與此同時,還需要吃含有維生素C的食材,大棗恰好是最好滋補品。
但要留意,服用含鐵多的食材時最好是不必與此同時服用含鹽酸或單寧酸高的西蘭花、薺薺菜、鮮竹筍及濃茶水,以防融合成不融解的酸鹽,防礙鐵的消化吸收。
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