臘八節吃臘八粥是什麼味道 關於臘八節的五個傳說

臘八節是很重要的傳統節日，有過了臘八就是年的說法，臘八節很重要的一個習俗是臘八粥，那麼，臘八節吃臘八粥是什麼味道？臘八節有什麼傳說？下面本站小編就帶來介紹。

臘八節吃臘八粥是什麼味道

臘八節最重要的風俗之一就是要吃臘八粥。

按照民間老祖宗的習慣，臘八粥就是要用米、豆、雜果等八種原料做成。之所以是八種，也是爲了暗合“八寶”之數。隨着時代的發展，人們的生活水準日益提升，臘八粥用的材料也逐漸增多，很多地方會在八種主料之外添加很多輔料，很多人家的臘八粥的材料甚至可以用到二十多種之多。

我國地大物博，即便是同樣的民俗文化，在不同地方的表現也不同。比如說有些地方的人喜歡甜口的，所以臘八粥就會熬成甜的；有些地方的人喜歡鹹口的，所以臘八粥就會熬成鹹口的。都是因人而異，因地而異。

關於臘八節的五個傳說

一、牧女乳糜救佛祖的傳說

提到臘八節，就不得不說臘八粥。相傳，臘八粥來自印度，是一種宗教節日食品。

佛教的創始人釋迦牟尼佛本是印度北部迦吡羅衛國淨飯王的兒子，名字叫悉達多。他當時看到衆生受到生老病死的痛苦折磨，就決心出家修道，尋求解決生死煩惱的方法。在他修苦行期間，因爲每天只吃一麻一米，所以瘦骨嶙峋，好似枯木一般。有一位牧女把自己的午餐拿出來佈施給悉達多太子，悉達多太子才恢復了元氣。後在菩提樹下靜坐悟道成佛，人們爲了紀念佛祖成道，就效仿牧女獻乳糜的傳說，用香谷、果實等煮粥供佛，稱爲“八寶粥”。

二、悼念民工的傳說

傳說秦始皇在修長城時，民工常年吃住在工地，吃飯問題還要自己解決，讓家人送飯吃。有的人家因爲貧窮或者遙遠，糧食就不能及時送到。有一年臘月初八，民工們斷了糧，大家就開始翻騰糧袋，把收集到的豆子、米等各種糧食都彙集到一起，熬了一鍋粥吃了，但最終還是都餓死了。爲了紀念這些民工，人們每到臘八的時候，就吃“臘八粥”。

三、寶娃悔過的傳說

傳說有個人叫寶娃，好吃懶做，生活奢侈，不久就把父母留下的家產糟蹋光了。到了臘月初八，別人都開始準備年貨，他家卻一貧如洗，看着滿面淚水的媳婦，寶娃羞愧難當。鄉親們知道後，就東家一碗米，西家一碗豆，送來了各種糧食、蔬菜。寶娃媳婦將這些糧食蔬菜合到一起，熬了一鍋粥，解決眼前的困難。從此以後，寶娃不僅勤奮勞動，而且生活節儉，很快就富裕起來了。爲了讓寶娃記住這個教訓，寶娃媳婦每到臘八這天，就熬臘八粥。人們爲了用這個故事教育子女，也在這天吃臘八粥，漸漸形成了風俗習慣。

四、朱元璋吃粥的傳說

相傳朱元璋當年在牢房裏受苦時，又冷又餓，朱元璋就從監牢的老鼠洞裏刨出一些紅豆、大米、紅棗等七八種穀物糧食，他便把這些東西熬成了粥。因爲這天是臘月初八，所以朱元璋就美其名曰爲臘八粥，美美地享受了一頓。後來朱元璋做了皇帝，爲了紀念在監牢中那個特殊的日子，就把這一天定爲臘八節，把自己吃過的雜糧粥命名爲臘八粥。

五、紀念岳飛的傳說

相傳南宋年間，岳飛率部抗金於朱仙鎮，當時正值數九寒冬，因糧草不足，岳家軍挨餓受凍。老百姓們知道後，都相繼送些粥來，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”後，大勝而歸。這天正是臘月初八，岳飛死後，人們爲了紀念他，每到臘月初八，就以雜糧豆果煮粥，後來便約定俗成，沿用至今。

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