生魚湯的功效與作用
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增強免疫、補血、催乳
1、增強免疫：生魚中含有人體所需的營養元素，比如蛋白質、脂肪和氨基酸，可增強機體免疫能力，及時補充身體所需營養。2、補血：生魚中含有各種礦物質，其中鐵元素含量較高，鐵元素是人體內血紅蛋白合成的必要成分，常食用能促進血液的再生，防治缺鐵性貧血。3、催乳：生魚含有豐富的蛋白質和各種氨基酸，產婦食用生魚湯能爲機體提供充足的蛋白質和氨基酸，爲母乳的分泌提供充足的蛋白質來源，有促進泌乳的效果。
營養不良者
虛寒體質、有毒瘡者
「無特殊同食禁忌」
煮湯
生魚處理乾淨後，熱油煸炒，變色後加一大碗清水、調料，中大火煮至魚湯發白，出鍋即可飲用。
