中藥先煎藥的正確步驟
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中藥先煎藥的正確步驟是,首先需要清洗掉中藥中的泥沙,然後浸泡半小時,將中藥材放入砂鍋中加水,水漫過中藥三釐米左右即可。應該先用武火煎煮,然後再轉爲文火,煎煮好後需要儘快的過濾倒出。
中醫是一種治療疾病很好的方法,而且中藥相對於來說會比較安全,副作用會比較小,但是很多人在服用中藥時都會覺得很麻煩,服用中藥需要先煎藥。煎藥的步驟比較複雜,很多患者在煎藥過程中,因爲操作不當,就可能影響藥效,甚至對身體有所傷害,那麼中藥先煎藥的正確步驟有哪些呢?
一、中藥煎煮前的準備事項
1.清洗
在煎煮中藥之前一般不需要清洗,但是有些中草藥中會有泥沙,所以在煎煮之前,需要快速的用水漂洗一下,只需要洗掉泥沙即可,千萬不要浸洗,否則可能會使一些水溶性成分丟失,從而影響藥效。
2.浸泡
清洗完畢後,則需要用涼水浸泡藥材半小時,這樣可以增加湯藥濃度,還能使一些水溶性的成分析出,可以更好的發揮出藥效。
二、中藥煎煮時的注意事項
1.煎煮中的用水
最好用蒸餾水或涼白開煎藥,先將藥材全部放入砂鍋中,然後加入適量的水,水浸過藥材表面三釐米左右是標準水位。但是部分花草類的藥材吸水量比較大,所以浸泡半小時後,水位會明顯的下降,這個時候可以再加入適量的涼白開至標準水位,然後進行煎煮。
2.煎煮中的火候
中藥煎煮的火候需要特別注意,一般的中藥先應該用武火煎煮,等到中藥煮沸以後,再將武火改爲文火煎煮。但如果是一些治療外感的中藥,可以在中藥煮沸以後,繼續用武火煎煮15分鐘左右即可。
3.煎煮中時間
中藥煎煮的時間也特別重要,一般的中藥,頭煎需要在20~25分鐘之間,二煎需要15~20分鐘;如果是滋補類的中藥,頭煎需要半小時左右,二煎需要25~30分鐘;如果是解表類的中藥,那麼頭煎需要10~15分鐘,二煎需要10分鐘左右。
4.復煎
中藥可以進行復煎,大多數中藥在煎煮兩遍以後,所含的有效成分會大大的降低,所以煎服兩遍最佳。但如果是滋補類、藥量比較大的中藥,可以選擇煎服三遍。
三、煎煮後的保存方法
中藥湯煎煮好了以後應該要趁熱過濾倒出,不要在鍋中久置,因爲有一些含膠體的藥液會隨着溫度下降從而產生凝膠,這樣就會難以過濾,而且還會影響藥效,也很容易造成酸敗。
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