銀耳蓮子湯的功效與作用
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核心答案
滋陰潤肺、潤腸通便、養心安神
功效與作用
銀耳性平味甘，可入肺經，有滋陰潤肺的功效，蓮子性平味甘澀，可入脾經心經腎經，具有潤腸通便、滋陰養血、養心安神的作用。1、滋陰潤肺：銀耳入肺經，蓮子入心經和腎經，具有滋陰潤肺的作用，適量食用可緩解體內虛勞咳嗽、心煩口渴症狀。2、潤腸通便：銀耳與蓮子含有大量膳食纖維、膠質和粘液，適量食用可潤腸通便，改善胃腸道功能。3、養心安神：蓮子入心經，具有養心安神作用，適量使用後可促進睡眠以及少氣乏力現象。
適宜人羣
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
「無特殊同食禁忌」
食用方法
熬煮
將蓮子、銀耳洗淨，蓮子提前一晚泡發，銀耳提前1小時泡發，洗淨後將其同時冷水下鍋，中火燉煮1~2小時，等待湯較粘稠時，加入冰糖便可食用。
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