銀耳加花生功效與作用
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抗衰老、潤肺止咳、增強免疫力
銀耳性平味甘,入胃經大腸經,花生味甘性溫無毒,可入脾經肺經,兩者結合含有豐富的維生素、微量元素、礦物質及蛋白質,可起到抗衰老、潤肺止咳、增強免疫力等功效。1、抗衰老:銀耳中含有豐富的天然特性膠紙質,花生中含有豐富的維生素C、E成分,適量食用,可抵抗自由基對皮膚的損傷,起到延緩衰老的作用。2、潤肺止咳:花生中含有大量脂肪油,具有潤肺止咳作用,可用於久咳、氣喘、咳痰等病症治療。3、增強免疫力:銀耳與花生營養物質豐富,含有大量蛋白質、維生素B1、B2、E、不飽和脂肪酸及可溶性纖維和氨基酸,可補充人體所需營養,增強自身抵抗力,預防疾病。
身體羸弱、脾胃失調者
無特殊禁忌人羣
「無特殊同食禁忌」
燉煮
將銀耳、花生洗淨同時放入燉鍋中,熬煮1~2小時,等待膠質煮出後,適量放入冰糖調味即可。
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