趕走脾虛的食療方法
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人們常說的脾虛在中醫上是指脾虛造成的脾臟生理功能失常現象。患者全身無力、嘔吐、浮腫等,脾虛的原因多是患者平時飲食不規則、過度疲勞、生活節奏混亂。預防脾虛的發生,除了在日常生活中養成良好習慣外,還可以採用飲食療法。
一、蘑菇牛肉湯
蘑菇浸泡10克,瘦牛肉30克先用粉面包裹,湯沸後加入蘑菇,加入牛肉片,加入適量的味精、鹽、香油,煮沸即可。該藥膳治療脾虛,具有烹飪功能。
二、炒牛肚土豆絲
熟牛肚50克切絲,土豆(馬鈴薯)80克,切絲後以清水淘洗掉表面澱粉,油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜,遂入肚絲土豆絲爆炒,並點入適量牛肉湯和鹽、味精,土豆絲丸成熟即可,家常菜對脾虛的調理作用還是很顯著的,畢竟平時的飲食習慣都體現在家常菜裏。
三、粳米粥
粳米50克,葡萄乾10克,適量清水先煮粳米至九成熟,加葡萄乾,一起燉至稀爛即可。粳米對脾虛的患者來說無疑是必須的選擇,每日吃適量。
四、扁豆餡包子
生扁豆兩份,雞肉一份,切成鹽、味精、生薑汁和青椒水混合餡,用小麥粉做皮,做成包子後,放在籠子裏,用旺火蒸20分鐘,扁豆包子誰也不喜歡吃
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