酸奶什麼時間喝效果好?這2個時段喝酸奶的好處你絕對想不到
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酸奶是由什麼製成的?酸奶是以新鮮牛奶爲原料,經巴氏殺菌後給牛奶添加有益菌,發酵後冷卻填充的牛奶製品。目前市場上的酸奶產品多爲凝固型、攪拌型和添加各種果汁醬等輔助材料的果味型。
一、晚上喝酸奶最補鈣
牛奶中也含有高鈣,但與此相比,酸奶中含有的乳酸與鈣相結合,有促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鐘到2小時喝酸奶最有效。但是,中醫建議,要發揮酸奶補鈣的最大效果,酸奶最好在晚上喝。
原因:
1、晚上12點至凌晨人體血鈣含量最低時,有利於食物中鈣的吸收。
2、從晚上12點到凌晨,人體內影響鈣吸收的因素很少。
提示:晚上喝酸奶時,請記住酸奶中的菌種和酸性物質對牙齒有一定的損傷,喝完後必須馬上刷牙或漱口。另外,空腹喝酸奶容易刺激胃腸排出,酸奶中的營養不能完全消化吸收就會排出,飯後喝可以減少刺激,酸奶可以在胃中慢慢吸收。
二、上班族下午喝酸奶防止放射線
午飯結束後坐在電腦前不動,總是被電磁放射線覆蓋的上班族,飯後2小時左右喝酸奶對健康非常有益。此外,下午喝酸奶也能緩解緊張和工作壓力。
原因:
1、有研究指出,維生素b可以提高人體防輻射損傷的能力,作爲富含b族維生素的酸奶發揮這一優勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人淋巴細胞數量下降的作用。
2、酸奶中的酪氨酸對緩解心理壓力過大、緊張和不安造成的人體疲勞等有很大幫助。經過乳酸菌發酵,酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小,遊離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。午飯時或午飯後喝一杯酸奶,可以讓上班族放鬆心情,在整個下午都精神抖擻,更有利於提高工作效率。
小貼士:喝酸奶應少量多次,不但效果更好,還能避免食用過多造成腸胃不適。最後要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口,否則酸奶中的酸性物質及乳酸菌會影響到牙齒健康。
喝酸奶有哪些禁忌?
不過,酸奶並非喝多少都不會胖,它本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。最好的方法是選擇標有脫脂和低卡路里的酸奶,味道比全脂酸奶濃,但卡路里低,不會馬上堆積卡路里胖。
合男女老少。腸胃手術後的患者、腹瀉患者、1歲以下的嬰兒不應該喝酸奶。即使是健康的大人,也不要喝得太多。否則,胃酸過多,容易影響胃粘膜和消化酶的分泌,減少食慾,破壞人體內的電解質平衡。一般來說,每天喝兩杯,每杯125克左右比較合適。
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