每天吃一個雞蛋會怎麼樣
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衆所周知,雞蛋是我們平民餐桌上不可或缺的食物。雞蛋營養豐富,價格也適合普通人消費,是我們身體蛋白質的主要來源。對於健康的正常人來說,每天吃一個雞蛋來補充蛋白質是非常好的,尤其是對於兒童和老人來說。說到結果,我們總是認爲結果不好。事實上,每天吃一個雞蛋不會有這樣的壞結果。對身體只有好處,除非是特別的人,普通健康人吃雞蛋沒有好壞,而且好處很多。具體分析如下:
一、減肥,吃含雞蛋的早餐,增加飽腹感,同時蛋白質和脂肪提供持續穩定的能量,使飽腹時間更長。如果你沒有飢餓感,你也可以減少中午的飲食。有助於減肥。
二、保護視力,吃雞蛋還能保護視力,研究發現蛋黃有兩種抗氧化物質,葉黃素和玉米黃素,這兩種物質能保護眼睛不受紫外線的傷害。紫外線無處不在,室內也有紫外線,適當補充雞蛋有助於保護視力。
三、補充優質蛋白質,蛋白質是所有生命的物質基礎,是我們人類體內不可或缺的物質。但蛋中蛋白質特殊,適合人體生理需求,易被人體吸收,利用率達98%以上。因此,吃雞蛋可以爲人體補充優質的蛋白質。
四、提高記憶力,蛋中含有豐富的維生素,同時蛋中含有重要的物質膽鹼,是合成腦神經傳遞的重要組成部分。從食物中補充足夠的膽鹼,有助於提高大腦神經遞質的合成,進而提高記憶力,使注意力更加集中。
五、提高警覺性,雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。對於從事危險行爲的人來說,吃雞蛋可以降低風險。
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