秋季養生應多吃薯類食物防止便祕
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進入9月,我們剛度過了白露節氣,而中秋節就在下個星期。白露過後,早晚溫差大,秋季陰氣逐漸加重,秋意漸濃。這個時期的養生,大家需要注意預防秋燥,滋陰益氣,其中預防便祕也十分重要。在飲食方面,想要預防便祕,大家不妨多吃薯類食物。
土豆類食物包括土豆、土豆、山藥等。
番薯
番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。因爲脂肪少,甘薯是很好的減肥食品,可以防止疲勞,恢復精力,預防便祕。
馬鈴薯
營養全面,維生素c、鉀磷等礦物質含量相當豐富,蛋白質、鈣和維生素a含量低。馬鈴薯中含有豐富的飲食纖維,不僅容易產生飽腹感,還有預防便祕、保持腸道健康的促進作用。
山藥
山藥肉質細嫩,含有極豐富的營養保健物質。山藥含有水溶性纖維甘露糖,既能令人有飽足感,不易吃得過量,不致肥胖;另一方面又可幫助食物快速通過腸道,預防便祕。
吃法
薯類的吃法很多,最簡單健康的吃法是蒸、煮、烤,可以保留很多營養素。也可以通過炒、煎、炸的方烹飪,儘量少用炒,減少食物中油和鹽的含量,薯片、薯條不是健康的食物哦~
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