天氣涼爽時腸胃不好怎麼調理?胃不好的人吃什麼養胃?
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秋季,天氣轉涼,稍不注意,腸胃疾病蜂擁而至,表現爲食慾不振、胃痛、怕冷、發熱等。秋季是腸胃疾病高發的時期,要注意避免腸胃疾病的復發和惡化,尤其要注意腸道的保溫。除了保暖暖胃腸,還要從飲食方面保護胃腸。
不熱不冷
飲食溫度應不熱不冷。過熱或過冷的食物進入胃腸後,刺激胃腸粘膜,長期容易引起胃腸疾病。熱的飯菜,不熱的時候放進嘴裏(約40℃),剛從冰箱裏拿出來的冷飲,應該在常溫下放一會兒再吃。
柔軟易消化
腸胃負擔最小的食物是澱粉豐富、營養抵抗因素少的纖細食物,如山藥泥、芋泥、土豆泥、米粥等。因此,保護腸胃應以柔軟易消化的食物爲主,質地堅硬的食物可以通過打漿、打粉、煮腐等減少胃腸負擔。
以素食爲主
飲食中,應以五穀雜糧、水果蔬菜、豆製品等素食爲主,以肉類等動物性食品爲輔,適當增加三文魚等深海魚的攝入量。這樣的飲食搭配也是腸胃喜歡的。
味道清淡
清淡是胃腸對食物的要求之一,不僅要少吃高脂肪食品,還要適當控制鹽的攝取。在外面吃飯,儘量不要吃煎、炸、薰、口感油膩的菜,儘量吃蒸、煮、燉的食物。
注意食材衛生
秋天腹瀉、胃痛等胃腸疾病,多數是因爲食材衛生不足。
1、蔬菜生長在土壤中,易受環境污染、動物糞便及其他污染源污染。吃的時候,必須徹底清洗蔬菜,煮好後再吃比較好。另外,蔬菜和肉食必須分開貯藏。
2、爲避免一些細菌污染水果的果肉,即使是橙子之類的帶皮水果,切開之前也應該仔細清洗。在超市洗過的水果,吃之前也要再洗一次。
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