脂肪肝患者多喝黑豆好處多
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黑豆是豆類食品中常見的一種,具有很高的保健效果。大家平時不吃黑豆食品是因爲對黑豆的理解不夠。黑豆中營養成分豐富,對人體各種營養素不足有很好的補充作用,得了脂肪肝的患者需要多吃含有黑豆的食物。
李時珍在《本草綱目》中記載道:經常吃黑豆,百病不生。中醫理論認爲,黑豆味甘、性微寒、性平、脾、腎經、補腎益陰、健脾利溼、消熱解毒效果好。
黑豆的保健效果與豐富的特殊營養成分密切相關。黑豆中含鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素高,這些微量元素有助於人體延緩老化,降低血液粘度。黑豆中富含多種維生素,尤其是維生素E,作爲脂溶性維生素,是人體內的主要抗氧化劑之一,可以保護身體細胞免受自由基的損傷。黑豆中富含的皁苷可以通過終止自由基的連鎖反應,抑制生物膜上多不飽和脂肪酸的過氧化作用,去除脂質過氧化物,穩定細胞膜,抑制細胞膜系統內鈣離子水平的異常上升,最終保護生物膜和亞細胞結構的完整性。黑豆中的亞油酸作爲不飽和脂肪酸的一種,是人體中非常重要的脂肪酸,對膽固醇代謝有重要的調節作用。亞油酸可以通過與血液中的膽固醇相結合,將血管中過多的膽固醇帶出體外,有效降低血脂。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採取的花蜜在蜂窩中釀造的蜜。蜂蜜對肝臟有保護作用,可以促進肝細胞的再生,對脂肪肝的形成有一定的抑製作用。蜂蜜飲料不僅味道好,而且對脂肪肝患者有多種保健效果。
金橘飲
準備金橘5個,蘿蔔半個,蜂蜜20克。把橘子洗乾淨後去核,弄壞。蘿蔔洗淨,切碎榨汁。混合金橘泥、蘿蔔泥,加入蜂蜜調整即可。有順氣和胃、降脂保護肝臟的效果。適用於肝鬱氣滯型脂肪肝。
鬱金蜜飲
鬱金2020克,蜂蜜15克。清洗鬱金片,放入鍋中,加入適量的水,煎30分鐘,去渣取汁,湯變熱後加入蜂蜜,攪拌即可。具有活血行氣、抗脂肪肝的作用。適用於氣滯血瘀型脂肪肝。
陳皮半夏蜜飲
陳皮15克,半夏9克,蜂蜜20克。將陳皮、半夏洗淨,晾乾或晾乾,陳皮切碎或切絲,半夏切片,一起放入砂鍋中,加水浸泡,煎30分鐘,用乾淨的紗布過濾,去渣,取汁放入容器,溫暖時加入蜂蜜,混合即可。具有祛痰祛溼、抗脂肪肝的功效。適用於痰溼內阻型脂肪肝。
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