糖尿病不吃什麼
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糖尿病患者忌吃甜食,食物中含糖分比較高的都不適宜吃,因爲胰島素分泌異常,食用之後會引起血糖的波動,血糖迅速升高會引起很多併發症。糖尿病人不能喝飲料,糖分高的水果和點心也不能吃。除了甜食之外,含澱粉多的食物血糖值也會上升。例如,馬鈴薯、粉條、甘薯、米澱粉含量高,糖尿病患者應適當攝取,每頓飯都要控制量。另外,糖尿病患者在飲食中也應該低鹽飲食,血液中鹽分過多也會影響血糖的控制。
適合糖尿病患者的食物是什麼
1、豆製品:大豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸,人體所需的蛋白質和維生素,含有的澱粉和糖分少,對糖尿病患者來說豆製品是非常好的營養來源。
2、穀類:糖尿病人比較適合吃粗糧,玉米、燕麥、蕎麥麪等食品中都含有粗纖維,不僅能增加飽腹感,不易餓,還可以延緩血糖升高。
3、低脂肪肉類:魚、蝦肉、家禽瘦肉可供選擇,這些肉類脂肪含量低,營養豐富,不僅能抑制血糖值上升,還能補充人體所需的蛋白質和微量元素,是糖尿病患者的良好營養來源。
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