預防腸癌怎麼吃?應該做到2少3多的飲食原則!
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腸癌具有遺傳性,腸息肉是引起腸癌的主要因素,不良飲食結構是引起息肉的主要因素,爲了減少腸癌的發生,必須進行飲食烹飪。
如何預防腸癌?應該實現兩三個以上的飲食原則!
1、少吃動物脂肪類食物
肥胖和過重是引起腸癌的主要因素,動物脂肪含有大量飽和脂肪酸,大量食用刺激膽汁分泌,膽汁過多滯留在大腸中,變成對身體有害的戊酸,是強烈的致癌物質。另外在飽和脂肪裏面含有的花生四稀酸,會讓腸上皮鱗狀細胞發生癌變,每天吃脂肪的量要控制在25克。
2、不吃紅肉
平時吃的牛肉豬肉和羊肉是常見的紅肉,非常好吃,但患腸癌的風險會增加。紅肉中含有大量亞鐵血紅素,高溫烹飪時產生雜環胺混合物,改變腸壁鱗狀細胞。
3、多吃含有豐富膳食纖維的食物
由於膳食纖維不易被人體吸收,進入大腸後促進胃腸蠕動,縮短了有毒物質和食物在腸道中停留的時間。食物纖維在大腸中經細菌發酵,大便變軟,刺激大便排出,穩定腸道中菌羣的平衡。每天至少要保證25克以上的飲食纖維,如茄子燕麥綠葉菜等。
4、多吃富含益生元的食物
益生元進入腸胃後,可製造有益於腸道的乳酸菌和雙歧桿菌,抑制有害物質生長,爲腸細胞生長提供良好的生存環境,防止腸息肉出現,降低癌變的可能性。建議選擇洋蔥麥和穀子等含有低聚糖的可溶纖維,保持胃腸健康。
5、多吃彩色蔬菜
綠色蔬菜含有大量葉綠素,紅色蔬菜含有番茄紅素,橙色蔬菜含有胡蘿蔔素,胡蘿蔔素進入身體變成維生素a,保護胃腸上皮細胞,降低腸息肉和結腸癌的概率
溫馨提示
合理安排一日三餐,均衡爲身體攝入營養,多喝水,多吃富含膳食纖維的食物,養成定時拉大便的好習慣,不能暴飲暴食,吃飯時要細嚼慢嚥,避免吃過燙的食物。適當的鍛鍊身體來提高體質,保持平和的心態。
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