蘋果的營養價值與功效 蘋果營養價值有哪些
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蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物蘋果樹的果實,其樹爲落葉喬木。蘋果富含礦物質和維生素,是經常食用的水果之一,其中的營養成分可溶性大,易被人體吸收。蘋果具補充營養、緩解疲勞、美容養顏的作用。
功效作用
蘋果具補充營養、緩解疲勞、美容養顏的作用。
補充營養:
蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營養成分,同時富含蛋白質、糖分、鈣等營養成分,可以補充人體機能所需要的營養。
緩解疲勞:
蘋果中含有糖分、鉀離子、酒石酸,可以溶解酸性液體的酸根,降低液體的酸性,有一定的緩解疲勞的作用。身體疲勞的人除了食用蘋果外,還應多注意休息。
美容養顏:
蘋果中富含維生素C,可以抑制皮膚黑色素的形成,常吃蘋果可以起到一定的美容養顏的作用。
營養價值
蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營養成分,同時富含蛋白質、糖分、鈣等營養成分,可以補充人體機能所需的營養。蘋果含有鋅元素,可以促進生長髮育。蘋果含有蘋果酚,而且容易在水中溶解,也容易被人體吸收,有抗氧化的作用。
適宜人羣
大部分人羣均可食用,尤其適用於營養缺乏、勞累疲乏的人羣。
一般人羣:
蘋果是一種常見水果,大多數人羣都是可以食用的。
營養缺乏的人羣:
蘋果中含有豐富的維生素、蛋白質等營養元素,可供人體補充營養。
勞累疲乏的人羣:
蘋果中含有糖分、鉀離子、酒石酸,可以溶解酸性液體的酸根,促進乳酸排泄,可供人體補充能量、緩解疲乏。
禁忌人羣
潰瘍性結腸炎患者。
原因:
潰瘍性結腸炎患者不宜生食蘋果,尤其是在急性發作期,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上粗纖維和有機酸的刺激,不利於腸壁潰瘍面的癒合。
用量
建議每天食用1-2個蘋果,但並非絕對,可以根據自身體質需求和身體健康狀況,增加或減少蘋果的攝入量。
不宜同用
蘋果是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
蘋果可洗淨後直接食用,也常用於奶茶、麪包、甜品等美食飲品中。
蘋果奶茶:
將蘋果切塊,放入奶茶中浸泡即可。
蘋果麪包:
蘋果去皮去核,切成小塊,混入麪包粉中一起放入烤箱,烤熟即可。
蘋果派:
蘋果去皮去核,切成小塊,夾入派皮中放入烤箱,烤熟即可。
蘋果紅薯蓮子湯:
蓮子提前泡發,蘋果、紅薯去皮切成小塊,全部食材放入養生壺中,加適量水燒煮。
蘋果雪梨瘦肉湯:
瘦肉洗淨切塊,開水中燙一下後衝去血水備用。蘋果、雪梨去皮、切塊,和瘦肉一起放入鍋中,煮至水果軟爛,調味即可食用。
溫馨提示
蘋果營養價值高,對身體有益處,但凡事皆有度,“好酒不要貪杯,好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時,也存在過度食用蘋果造成的負面影響,過量食用蘋果,輕者會造成腸胃不適,重者則帶來嚴重的健康隱患。
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