白茶的功效與作用 白茶營養價值有哪些
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白茶屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶,中國六大茶類之一。白茶是採摘後不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工而成的茶。外形芽毫完整、滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘。具有舒緩神經、明目、抗氧化等功效。
功效作用
白茶具有舒緩神經、消除緊張,明目,抗氧化等功效。
舒緩神經、消除緊張:
白茶中含有咖啡鹼,能夠提高注意力,改善緊張的情緒。
明目:
白茶中含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能合成視紫紅質,對於保護眼睛有一定的作用。
抗氧化:
白茶具有一定的消除自由基的作用,因此能夠抗氧化,常喝白茶對皮膚也有一定的好處。
營養價值
白茶屬微發酵茶,含有大量氨基酸,維生素等物質,如茶多酚(兒茶素類及其氧化物、黃酮類、酚酸類)、茶多糖類、茶氨酸、咖啡鹼、抗氧化維生素類(維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素)、γ-氨基丁酸、茶葉皁苷和必需微量元素(鋅、錳、硒等)。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
白茶屬微發酵茶,含有大量氨基酸、維生素等物質,大部分人羣都是可以喝白茶的。
禁忌人羣
失眠的人羣。
原因:
白茶含有咖啡鹼,能夠興奮大腦,失眠的人羣喝白茶後可能加重失眠。
特殊人羣
哺乳期婦女應少喝白茶。
哺乳期婦女:
白茶中的咖啡鹼成分會隨着乳汁分泌,乳兒喝下後,會影響乳兒的睡眠。
用量
建議一次泡5g左右。
不宜同用
喝白茶的同時不宜喝咖啡或吃人蔘。
喝咖啡:
白茶和咖啡都具有興奮大腦的作用,同時飲用可能出現亢奮的情況。
吃人蔘:
白茶會減弱人蔘的補氣作用,應避免合用。
食用方法
沖泡白茶時應注意不宜太濃,一般按茶水1:50的比例投茶,水溫在80℃-90℃,沖泡時間約爲3分鐘。
溫馨提示
茶文化在我國已經有數千年的歷史,我國有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶等多種品種,每種茶都有其獨特的氣味,大家可根據自身喜好選購茶葉。
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