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人們為了讓鯊魚肉更加便於保存和運輸,將鯊魚肉製成鯊魚乾,這樣自然就能增加鯊魚肉的保質期限了,那麼幹制的鯊魚肉能夠放多久呢?
鯊魚乾的保質期一般在半年到一年不等,這與商家乾製工藝有關,但是超過一年的鯊魚肉乾最好是不能吃了,雖然乾製可以除掉其中的水分,但是並不是完全去除,而且與空氣接觸過的鯊魚肉乾也會吸收空氣中的水分和細菌,也會加速變質。
保存鯊魚乾最好要密封保存,放在陰涼乾燥的地方,當然也可以放入冰箱保存,不過保存方法雖多,卻還是要看看保質期的,如果超過一年了,最好還是不要吃了。
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