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魚露的保質期還是比較長的,一般都有一年左右,因為魚露是發酵製成,而且在製作過程中加入了食鹽,所以保質期還是比較長的,這類發酵熬製的調味品,同類的還是醬油、醋、蠔油等,保質期都比較長,但是還是應該注意存放,如果是購買的包裝好的瓶裝的,應該每次用完注意改好蓋子,如果是買的或者別人給的散稱的,應該放置在乾燥清潔的瓶子中,放在通風乾燥處保存,這樣一般是可以放一年的,不過具體的大家還是要以包裝上註明的保質期為主,過了保質期的最好不要食用。
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