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魚露的保質期一般都比較長,有一年之久,這主要是由於魚露是發酵製成的,這類製品比較不容易變質,或者説它本身就是變質而製成的,所以保質期很長。但是我們現在購買的魚露都是有包裝的,上面都會註明具體的生產日期和保質期,大家應該看清楚,過了保質期就不要用了。
魚露的保存也很重要,應該每次用完注意改好蓋子,如果是買的或者別人給的散稱的,應該放置在乾燥清潔的瓶子中,放在通風乾燥處保存,這樣一般是可以放一年的,不過具體的大家還是要以包裝上註明的保質期為主。
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