2020全國膳食纖維日是幾月幾日 常見的富含膳食纖維食物有哪些
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每年12月17日是我國膳食纖維日,膳食纖維對我們身體健康非常有好的,可以從食物中獲取,但在補充的時候應當適量,過多則對健康有害,那麼,常見的富含膳食纖維食物有哪些?下面本站小編就帶來相關介紹。
爲了廣泛增強大衆對膳食纖維概念的瞭解,深入宣傳膳食纖維對人體健康的重要性,大力普及膳食纖維的知識,宣傳均衡營養、健康飲食的理念,應廣大食品行業同仁和多數愛好健康的專家朋友呼籲,確定了2013年12月17日是第一個“全國膳食纖維日”,中國膳食纖維協會倡導每年的12月17日定爲全國膳食纖維日。
膳食纖維是健康飲食不可缺少的,纖維在保持消化系統健康上扮演着重要的角色。
膳食纖維被營養學界認定爲第七類營養素,中國營養學會推薦的膳食纖維每日攝入量爲25-30克,然而真相是多數國民膳食纖維攝入不足!
同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
“全國膳食纖維日”的提出和推行,將有效呼籲大衆對膳食纖維的重視,改變當前不合理的飲食結構,通過多吃粗糧、穀物和果蔬增加對膳食纖維的攝入,達到“治未病”的目的,爲國人身體健康保駕護航!
常見的富含膳食纖維的食物,主要可分爲下面這5類:
①粗糧:如燕麥片(5.3g/100g)、黑米(3.9g/100g)、玉米(2.9g/100g)等;
②菌藻類:如口蘑(17.2g/100g)、香菇(3.3g/100g)、金針菇(2.7g/100g)等;
③豆類:如黃豆(15.5g/100g)、豌豆(10.4g/100g)、扁豆(6.4g/100g)等;
④堅果類:如杏仁(19.2g/100g)、核桃(9.5g/100g)等;
⑤其它部分高纖維蔬果,如筍、菠蘿、西藍花、蘋果等。
而在衆多的高膳食纖維食物中,有一位“高手”卻經常被人們忽視,它就是魔芋。
魔芋的膳食纖維含量高達74.4g/100g,是常見食物中膳食纖維含量的第一名。而且它本身低脂、低升糖指數、零卡路里,還富含鈣質及硒元素,是世界衛生組織認定的世界十大保健食品之一,常吃能起到非常不錯的養生功效。
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