寶寶補充膳食纖維吃什麼好 補充膳食纖維飲食推薦
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雖然自然界含膳食纖維的食物很常見,很多寶寶不愛吃口感較硬的蔬菜,不吃粗糧就會造成缺少膳食纖維,出現各種腸道問題,影響健康,那麼寶寶補充膳食纖維吃什麼好?下面本站小編帶來介紹。
大麥,蕎麥,黃豆,秋葵等
注意:雖然腸道很難消化膳食纖維,但胃腸裏的益生菌卻很喜歡,所以膳食纖維可以通過益生菌來影響腸道功能。
纖維是植物性食物的組成部分,來源於蔬菜、水果、豆類和粗糧(玉米或糙米)。
事實上,大多數人每天攝入的纖維僅有10克,遠遠低於推薦的每天應攝入25-30克。也就是說,我們可能錯失了膳食纖維的大部分健康益處。
膳食纖維不僅可以促進消化吸收,還有助於增加飽腹感,而且有些纖維還可以促進消化道內益生菌的生長,對減肥大有幫助,因此攝入多種類的纖維是十分必要的。
膳食纖維分爲兩大類,一是可溶性纖維,比如蘋果、橙子、胡蘿蔔、土豆、燕麥、大麥和豆類都富含可溶性纖維。可溶性纖維可溶於水,溶解的時候會膨脹。
如果你在家裏煮過燕麥粥,就會發現它會慢慢變得又黏又稠。這是因爲燕麥裏的可溶性纖維在水中溶解了,讓粥變得粘稠。
可溶性纖維跟胃液接觸之後,會繼續膨脹變稠,從而使你產生飽腹感。可溶性纖維還可以降低人體從血管吸收葡萄糖的速度,保證血糖水平穩定一整天。它還能滋養消化道中的益生菌,促進這些有益生菌增殖。
另一種膳食纖維是不可溶性纖維,它同樣有益於消化道健康,只是方式有所不同。不可溶性纖維不溶於水,但是可以吸收消化道里的水分,繼而膨脹。富含這類纖維的食物有蔬菜、麥麩、玉米糠、米糠等粗糧。不可溶性纖維有助於加快人體垃圾通過消化道的速度,保證人體正常代謝。
除了以上兩種纖維,還有一種纖維叫做“抗性澱粉”。通常情況下,這種澱粉會在消化過程中降解爲單糖,但有些根本無法消化。例如,豆類、香蕉和燕麥就富含這種“抗性澱粉”。
它兼具可溶性纖維和不可溶性纖維的特性,由於“抗性澱粉”的不可降解,它通過消化道的時候基本保持不變,因此它既可以吸收水分,幫助人體正常代謝,又可以爲消化道的益生菌提供食物,幫助維持血糖水平穩定。
增加膳食纖維攝入量?
既然膳食纖維多人體有如此多的益處,日常生活中該如何有意識的攝入呢?
1.可以用糙米、菰米、粟、大麥和麥糝代替大米;多吃全麥製作的麪包或玉米餅,少吃精面製品。
2.多吃各類不同的蔬菜,還可以在主菜湯、燉菜或沙拉中加入豆類。
3.可以把整個帶皮水果當甜點食用,少喝果汁和衝兌飲料。
4.如果飲食中的纖維不足,你也可以使用纖維補充劑,但要謹記,纖維補充劑不能代替健康的水果、蔬菜和粗糧。
爲了幫助寶寶更加合理地攝入膳食纖維,這裏提供兩個建議:
1.在寶寶的飲食搭配上,可以多選擇一些含有可溶性膳食纖維的食物,比如胡蘿蔔、蘋果等,這些食物不僅味道好,而且膳食纖維含量適中。
2.在補充膳食纖維的同時,要讓寶寶多喝水、多運動,只有這樣,才能充分發揮膳食纖維促進腸道蠕動的作用。
以上就是寶寶補充膳食纖維吃什麼好,補充膳食纖維飲食推薦,請大家繼續關注。
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