吃橘子時應該注意什麼 吃橘子時有哪些飲食禁忌
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1、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
2、不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、控制食用量
據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
4、飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃。因爲橘子果肉中含有一定的有機酸,爲避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,對胃不利。建議不要空腹吃橘子。
5、陰虛體質的不要吃
中醫認爲,橘子性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。建議吃些柑桔,可免上火症狀。
孩子貪吃、多吃橘子,容易會上火。如果孩子吃橘子過多,出現所說的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,應停食1-2周,再吃。
6、老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒體質的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝痠軟等病狀。
此外,橘子還含有大量的胡蘿蔔素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚髮黃。這時,除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應限制攝食胡蘿蔔素含量豐富的食物,大約經過1個月左右後,皮膚的顏色就會恢復正常。
橘子全身是寶,但是吃橘子容易上火,要注意控制食用量,老年人和陰虛體質的人最好還是少吃。
吃橘子上火
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