糖尿病人日常飲食搭配 適用於糖尿病人羣的藥膳
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豆腐粥:粳米50g,豆腐漿500mL,食鹽和糖稍微煮一點,加豆腐漿,米開花粥變濃,早晚分兩次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病患者,糖尿病腎衰竭者不應服用。
綠豆粥:粳米50g,綠豆50g,煮粥吃。綠豆具有降低血脂的作用,適用於糖尿病伴高血壓、冠心病患者,糖尿病腎衰竭者不應服用。
紅豆粥:紅豆50g,鯉魚1尾,先煮魚取汁,再加紅豆煮爛。適用於糖尿病浮腫者。
菠菜粥:菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便瀑布腹瀉者禁止服用。
芹菜粥:新鮮芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。適用於糖尿病合併高血壓者。
木耳粥:銀耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,棗3枚。首先浸泡銀耳,煮粳米、棗後加入銀耳,煮粥。適用於糖尿病血管病變者,常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。
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