老年人冬天禦寒吃什麼最有效?老年人冬季防寒4大營養湯
本文已影響1.79W人
本文已影響1.79W人
寒冷的冬天來了,抵抗力弱的老年朋友們應該吃什麼來防止寒冷呢?很多老年人認爲吃肉對健康有害,但是冬天想吃防寒應該喝湯吃肉。
老年人冬天防寒吃什麼好
1、羊肉。羊肉是最適合冬季食用的肉類食品,它既可以禦寒,又能夠補身體,一舉兩得。羊肉性溫,進入脾腎,明代醫學家李時珍在《本草綱目》中說:羊肉在溫暖中補充虛弱,補充中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治療虛勞寒冷,五勞七傷。
2、狗肉。狗肉性溫,富含蛋白質、脂肪、維生素a、維生素B2、鐵、鈣等營養成分,具有補腎陽、強筋骨、增強身體抗病能力的效果,是冬季良好的防寒食品。冬天經常吃,也能提高老年人的抗寒能力哦。
3、海帶。海帶不僅營養豐富,冬天也有防寒的作用。從中醫角度來說,海水陰冷寒涼,生長於此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶味道鹹,長期食用有補腎氣的作用。所以海帶是冬天的防寒食物哦。
4、韭菜。韭菜性溫,有補腎陽、溫暖食慾的效果,也是很好的防寒食物。推薦食譜:韭菜炒
5、雞蛋。的雙曲餘弦值。韭菜200g,雞蛋3個,鹽,植物園適量,把韭菜洗乾淨切掉,雞蛋打在碗裏,加鹽攪拌均勻。在平底鍋里加油加熱,加入蛋液,炒後放入備用品。鍋裏倒油,炒韭菜,快熟的時候加鹽,倒雞蛋混合就行了。
6、糯米。糯米即“江米”,營養豐富,性甘平,能溫暖脾胃,補益中氣,是冬季很好的禦寒、溫補食物,可用來煮糯米飯、煮粥等。
桂圓。桂圓,性溫,溫暖的食物,有補充血氣、安神、益心脾的效果,冬天適量多吃,也起到防寒的作用。
核桃。核桃,性溫,進入腎臟、肺部、大腸經,具有健腦、補虛強體、潤腸通便、癌症預防等效果,也是很好的冬季防寒食品哦。除了
之外,湯也有防寒的作用。
老年人冬季防寒營養湯
1、黃芪牛肉湯
材料:牛肉(瘦)1000克,黃芪12克,黨蔘12克,蔥20克,姜15克,材料酒20克,蔥5克,青椒粉1克,鹽10克,味精2克。
製作方法:將黃芪、黨蔘洗淨,放入雙層紗布袋內封口製作中藥包的牛肉洗淨,切成5釐米長、3釐米寬的塊姜、蔥洗淨的砂鍋放入大火中,倒入新鮮湯2000克,放入雞骨架,加入牛肉塊、中藥包煮沸,加入除去浮沫的姜、蔥、料酒,在敘利亞燉煮
效果:黃芪可以補充氣昇陽,止汗,黨蔘有健脾補肺、益氣養血生津的效果,牛肉有補充中益氣、強筋骨的效果。
2、山藥豬肚湯
材料:紅棗100克、山藥200克、豬肚半個約250克、生薑片10克。
做法:將洗淨切好的大塊豬肚放入裝水的鍋內大火煮1小時後加入山藥一起繼續煮30分鐘後,將紅棗及生薑片一併置入鍋內煮15~20分鐘即可。
功效:山藥性味甘平,具有益氣健脾、止瀉等作用。紅棗健脾益胃、補益氣血和養血安神等功效。豬肚有補虛損、健脾胃的功效。這款山藥豬肚湯非常適合脾胃虛弱的人羣。
3、當歸羊肉湯
材料:當歸30克,生薑30克,羊肉500克。
做法:當歸、生薑清水清洗備用,羊肉去筋膜,清洗切片,放入沸水鍋燒血,取出冷卻備用。沙鍋內放入適量清水,將羊肉下入鍋內,再下當歸和薑片,在武火(大火)上燒沸後,打去浮沫,改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛爲止。
效果:溫中、補血、散寒。適用於身體虛弱、脾虛弱、腹瀉、寒冷的人。
4、木瓜花生煮魚湯
材料:木瓜300克,花生50克,黑魚600克,油、蔥、姜、鹽適量。
製作方法:切開木瓜,切開種子,洗花生,加水浸泡15分鐘,在鍋裏倒油,加油熱後加入蔥和姜,然後將洗乾淨的黑魚放入鍋中煎至兩面微黃時加入清水,用武火燒開花生和木瓜,然後用文火煮1個半小時
效果:木瓜花生煮魚湯,清潤美味,有潤肺、健脾補腎的效果。魚湯中含有一種特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可治療呼吸道炎症,能預防感冒、哮喘發作。
以上冬天禦寒的食物和湯品,老年人要結合自身的實際情況來選擇。
老人適合喝哪些冬季養生茶
年輕人過冬姿勢 年輕人是怎麼過冬
冬季寶寶喝什麼湯好 冬季寶寶吃什麼有營養
冬季宮寒怎麼調理 冬季宮寒調理方法
老年人摔跤有多危險 如何預防老年人摔跤
女人冬季養生吃什麼
老年人如何養生保持健康 老年人應該怎麼吃養生
冬天多吃什麼食物有助於禦寒 冬季吃什麼東西禦寒
老年人缺鈣有什麼危害?老年人補鈣吃什麼好?
2021這個冬天是寒冬嗎 2021今年冬天會特別冷嗎
老人冬天洗澡要注意什麼 老人冬天洗澡頻率怎麼控制
老寒腿是因年輕時不穿秋褲嗎 什麼人容易得老寒腿
冬寒菜的營養價值
老年人需補充的營養素
體寒的人怎麼過冬 體寒的人過冬要注意些什麼
老年人消化不好吃什麼好 老年人如何預防消化不良
一秒入冬防寒貼士 冬季防寒這些要避免
寶寶冬季禦寒吃什麼
爲什麼老人容易出現營養不良 老年人容易缺什麼營養
老年人吃什麼補鈣
養寵物有助老年人大腦健康嗎 有哪些適合老年人養的寵物
中老年人夏季養生的七大注意
老人吃什麼補營養
老年人如何預防老年癡呆症 老年癡呆的危害有哪些
女人冬季宮寒怎麼辦飲食調理暖宮驅寒
哪些人要預防老寒腿 怎麼知道自己有沒有老寒腿
女人冬季養生吃什麼
秋冬季節預防宮寒有妙招
老年人缺鈣吃什麼
2020寒冬最適合吃什麼 2020冬天養生食物推薦