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烏梅爲玫瑰科植物梅未成熟的果實烤在炕上。其味酸，性溫，具有收斂肺、澀腸、生津、驅蛔的效果。
現代藥理研究證實，烏梅對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌、腦膜炎雙球菌等多種病原菌有抑製作用。烏梅對免疫功能有增強作用。臨牀用烏梅酒治療結腸炎，療效好。
方法：取烏梅500克，洗淨去核後泡入500毫升白酒中，密封放於陰涼處保存。治療時取烏梅20克酒5~10毫升口服，早晚各一次。大部分患者用這種方法治療3~5天就能治癒。患者可以試試看。
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