2020適合大暑節氣的養生食譜大全推薦 2020大暑節氣到了吃什麼菜好
本文已影響2.98W人
本文已影響2.98W人
大暑正處於“三伏天”,天氣炎熱,此時要注意防暑,避免長時間在烈日下勞作,並且飲食上也要多吃除溼氣,解暑氣的食物,那麼2020適合大暑節氣的養生食譜都有哪些呢?下面小編帶來介紹。
大暑不但天氣炎熱,而且雷電、暴雨多,此時人們容易受暑溼影響出現腹脹、食慾下降、乏力等症狀,此時飲食宜清淡多樣化,以補氣健脾、消暑生津爲主,可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。
醬爆茄子
茄子,肉末,蒜泥,甜麪醬,黃酒、醬油、糖適量。
取長形茄子,削皮切成二寸長的段,每段均用刀剖成一端相連的四片。起熱油鍋,投入茄子段滑油,待茄子段呈金黃色,質地柔軟時撈出。另將肉末或肉絲一兩入油鍋煸炒,放入蒜泥少許,再放入甜麪醬八錢,炒透後再加入黃酒、醬油、糖適量。將茄子段倒入熱鍋與肉絲等一起反覆拌炒,再用溼澱粉勾芡。顛翻幾下,澆上麻油即可。
老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣,幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
苦瓜黃豆煲排骨
原料:新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生薑3~4片。
做法:先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗淨,苦瓜去核切塊,黃豆浸泡片刻;排骨切成段狀,然後一起放進瓦煲裏,加入清水1200毫升(約6碗水 量),先用武火煲沸後,改用文火煲1個小時,直到600至800毫升(約3~4碗水量),調入食鹽少許,飲湯食苦瓜及豬排骨。此量可供2~3人用,宜在暑熱期間多次飲用。
薑汁調蛋
台州椒江人還有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗,薑汁能去除體內溼氣,薑汁調蛋“補人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。
炒綠豆芽
新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
豆芽洗淨水淋幹,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒數分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。清熱解毒,療瘡瘍。
苦菊拌莧菜
苦菊、莧菜各250克。
將苦菊、莧菜放入鍋內用熱水焯一下,然後放在盤中加鹽、蒜等調料即可食用,每日2次。有清心祛火、通便利溼、排毒養顏等作用,適合有口苦、焦慮、燥熱、便祕及痔瘡等各種肝火症狀者食用。
青椒童子雞
雞腿肉500克、雞蛋清2只、青椒4只、冬筍肉50克、黃酒25克、精鹽5克、味精4克、白糖1.5克、菱粉15克、生菜油1000克(實耗100克)、胡椒粉1克、蔥花2.5克、姜米2.5克、清湯15克。
將雞腿肉輕輕拍鬆排斬幾下,切成1立方厘米的丁,盛大入碗內,加入酒,鹽,味精,胡椒粉,蛋清,清水(10克),菱粉,抓勻拌透,加入生菜油(5克),醒1個小時,青椒切去蒂籽,和冬筍肉切成雞丁大小,待用。取一小碗,加入酒,鹽,味精,清湯,胡椒粉,糖,菱粉,和勻,爲作料;燒熱鍋放入生菜油,待油溫達五成熱時,投入雞丁,青椒丁,筍丁,劃散至熟,倒入漏勺,瀝乾油分,趁熱鍋加入生菜油50克,蔥花,姜米煸炒一下,投入雞丁,筍丁,青椒丁,及小碗內作料,顛翻幾下,起鍋盛入盆中,即可。
以上就是全部內容,更多精彩請繼續關注小編。
處暑節氣早安心語圖片文案大全2020 處暑節氣早安的美好圖片句子2020
處暑吃什麼傳統食物 處暑節氣養生食物推薦
最新大暑節氣的創意文案句子2020 大暑節氣微信朋友圈創意說說2020
2018大暑吃什麼傳統食物 大暑節氣養生吃什麼好
2020大暑節氣注意防暑的提示語說說 2020大暑節氣溫馨提示祝福語短信句子
2020處暑節氣經典順口溜諺語大全 2020處暑節氣的農諺順口溜句子
2020小暑節氣早安心語 2020小暑節氣早上好的說說
2020大暑到了的優美文案朋友圈說說 2020大暑節氣美好的祝福語文案句子
大雪節氣吃什麼食物好 大雪節氣養生食物推薦
大寒節氣養生方法 2020大寒節氣如何養生
大暑節氣防暑防什麼 大暑天養生原則
大暑節氣吃什麼食物 適合大暑節氣的食物
小寒節氣吃點什麼比較好 小寒節氣食譜推薦2020
2020大暑節氣的短信祝福語說說文案 2020大暑節氣送祝福的暖心說說句子
2020小暑節氣適合發朋友圈文案句子 2020小暑節氣朋友圈祝福語說說大全
大暑節氣食譜
今日大暑的問候圖片句子2020 今日大暑節氣的問候語圖片大全2020
大暑節氣怎麼樣養生?教你大暑節氣的七個常識
2020小寒節氣吃什麼蔬菜養生 小寒節氣養生蔬菜推薦
大暑節氣吃什麼傳統食物 大暑節氣傳統食物介紹
大雪節氣吃什麼好 2018大雪養生食譜推薦
最新2020小暑節氣早安的說說文案 2020小暑節氣早安心語大全
2020大暑節氣手抄報大全 簡單好看大暑手抄報模板
大暑節氣怎麼推拿 大暑前後推拿養生手法
2019大暑海報文案大全 大暑節氣創意海報推薦
2020大暑節氣圖片朋友圈配文句子 2020大暑節氣的朋友圈圖片說說
2020小暑節氣順口溜農諺有哪些 2020小暑節氣諺語順口溜大全
大暑節氣養生三個要點 大暑節氣是冬病夏治的好時機
2020關於大暑節氣暖心祝福語朋友圈說說 2020大暑節氣送祝福的朋友圈說說大全
2020立夏節氣養生食譜推薦 立夏節氣之後該怎麼吃