腐竹炒肉有營養嗎
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腐竹顏色爲黃色偏白,含有豐富的蛋白質以及多種營養成分,而肉類中也是含有不少的動物蛋白質,二者結合之後,不僅給人體補充了充足的蛋白質,還不用擔心營養均衡問題,能有效改善人體的體質和促進人體的健康,是一道不錯的葷素搭配家常菜。
腐竹顏色爲黃色偏白,含有豐富的蛋白質以及多種營養成分,而肉類中也是含有不少的動物蛋白質,二者結合之後,不僅給人體補充了充足的蛋白質,還不用擔心營養均衡問題,能有效改善人體的體質和促進人體的健康,是一道不錯的葷素搭配家常菜。
當我們將黑木耳加入,還有預防血栓、防治動脈硬化以及冠心病的作用。
爲何腐竹中含有如此高的蛋白質呢?原因就在於腐竹屬豆製品,卻有着不同於豆製品的口感,同時它的營養價值也比普通的豆製品要高。
除了蛋白質以外,它還含有脂肪、糖分以及多種維生素和礦物質,並且這些營養素的比例非常均衡,是一種營養比較豐富又能給人提供比較均衡的營養類食品。尤其是運動前後,可以多吃一些,能快速給人體補充能量,提供人體所需的蛋白質。
再則,腐竹中含有的多種成分,有着很好的補腦作用,能預防老年癡呆、高血壓等疾病的產生,同時還能提高記憶力。其所含有的鈣質,還能促進骨骼發育,預防骨質疏鬆。
將腐竹與各種肉類搭配食用,不僅能夠讓人體吸收到腐竹的營養,還很好的給人體補充了動物蛋白質,符合人體健康的要求,稱之爲保健佳餚也不爲過。
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