牛羊肉泡饃的特點
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牛羊肉泡饃大家都聽過,並且在街頭小巷中都能時常見到它的身影,那麼大家知道牛羊肉泡饃都有哪些特點嗎?下面爲您詳細介紹!
牛羊肉泡饃 的特點是料重味醇,肉爛湯濃,香氣誘人,食後餘味無窮 ,又有暖胃之功能。
牛羊肉泡饃 是西安 最有特色最有影響的食品之一。古稱"羊羹",是一種難得的滋補佳品。
事實上,羊肉泡饃在西安 廣受歡迎並不只是因爲它的美味。它和西安的許多特色小吃 一樣,在街上隨處可見,而且價格公道,是一種全民食品。不管身份高低貴賤,只要想吃,就能吃得起。
羊肉泡饃 是陝西 的風味 美館,尤以西安 的最享盛名。它料重味醇,肉料湯濃,鏌筋光滑,香氣四溢,食後餘味無窮,又有暖胃功能。
牛羊肉泡饃 古稱“羊羹 ”,宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句,其特點是料重味醇,湯鮮味濃,饃筋爽滑,香氣四溢,誘人食慾,是一味難得的高級滋補佳品哦。
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