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曲奇餅乾,相信很多人都會愛不釋手,藍罐曲奇相信大家也吃過不少吧,但有時候還是會覺得外面的餅乾還不如自己做的好,畢竟是批量生產的,總是少了那麼一份味道。如果要自己DIY曲奇餅乾的話,要烤多久?
通常用手按了按壓是比較好的鑑定辦法,餅乾的中心頂發硬了就好,時間一般也就是十五分鐘的樣子。如果擔心烤糊掉的話,最好是排列的密一些,還有爐溫降低一些,適當的延長烘烤時間。
你可能會覺得看看顏色不就OK了?一般的自然是金黃色爲佳,但若是抹茶曲奇,自然還是綠色爲好,黑巧克力的自然也是深褐到發黑爲佳。
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