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花螺雖美味,但由於花螺長期生長在海水裏,體內存在一下雜質或是排泄物,在食用之前一定要清洗乾淨才能進口,那麼花螺要怎麼清洗呢?下面媽網百科爲大夥支招,教大家清洗花螺的小技巧!
技巧1、將花螺沖洗一遍,放在盆裏靜置幾分鐘,把體內的雜質吐掉,等到泥土沉澱,就可以將花螺撈起來清洗。
技巧2、花螺用鹽水泡2個小時,這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來,然後用清水使勁衝,衝完用熱水煮,一定要煮久一點,否則裏面的髒東西還是會殘留的,另外用鉗子把尾部掐掉一洗便乾淨。
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