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在吃牛雜的時候,我們除了要注意自己是否適宜吃牛雜之外,還要注意一次不能吃太多牛雜,即便是身體健康的人也是如此,否則容易加重腸胃負擔,引起消化不良的問題。
另外,還要注意空腹時也不宜吃牛雜,空腹吃牛雜容易得胃病。所以,吃貨們一定要注意了,千萬不要把牛雜當飯吃,吃牛雜之前最好吃點別的墊墊肚子。
特別需要注意的是,不要吃不熟的或者是處理不乾淨的牛雜。要知道牛雜都是由牛的內臟組成,這些內臟是各種寄生蟲的聚集地,如果處理不乾淨或者沒煮熟,這些寄生蟲就會隨着口腔進入我們的體內,這是很不好的哦!
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