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幹蝦仁要怎麼泡發呢?幹蝦仁是由新鮮的蝦仁加工而成,在食用之前要經過泡發,清洗後才能食用,那麼幹蝦仁要怎麼泡發呢?下面就跟着媽網百科一起來了解!
幹蝦仁的泡發小竅門:
在泡發蝦仁之前最好先用清水沖洗一下,這樣可以使蝦仁更加乾淨衛生。在泡發乾蝦仁的時候要用溫水浸泡,切記要用溫水哦,如果水溫過高就會破壞蝦肉的組織,而水溫過低的話,泡發時間長、效果差。在準備好的溫水中加入少許的食用鹽,待食用鹽充分溶解後,將幹蝦仁放入溫水中,浸泡10-15分鐘即可。
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