幹蝦仁的營養價值
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幹蝦仁味道鮮美，煲湯或做飯的時候經常用幹蝦仁作爲調料和增加其營養價值，既然都知道幹蝦仁有營養，那麼幹蝦仁的營養價值在哪裏呢？下面我們一起來了解一下！
首先，幹蝦仁含有維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素，對於病人康復，很有幫助。
其次，幹蝦仁含有可以調節心血管的鎂元素，可以保護心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴張動脈血管，防止動脈血管硬化，所以可以減少心肌梗塞和高血壓患者的發病率。
此外，蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，不僅可以抗老化，還可以消除時差。要看蝦青素的含量高不高，可以看蝦表面的紅色，越紅，證明含量越高。
幹蝦仁的營養價值高，老少咸宜，特別是秋冬季節補鈣最適合用幹蝦仁來煲湯哦！
