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做蛋糕不用吉士粉可以嗎?可以,做蛋糕可以不用吉士粉的。吉士粉雖然經常用來做蛋糕,但是吉士粉不是做蛋糕的必備品,吉士粉在做蛋糕的過程中起到的一種增加香味以及增色的功效,可以使蛋糕的外形更加美觀。但是由於吉士粉是一種食品添加劑,含有很多食品色素以及添加劑,長期食用對我們人體有害,所以我們做蛋糕也是可以不用吉士粉,我們可以用奶粉、奶糖以及可可粉代替。
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