本文已影響7.44K人
做布丁吉士粉好還是吉利丁粉好？其實做布丁還是用吉士粉比較好。吉士粉可以使製品容易定型，但是效果要比吉利丁粉好。這是因爲吉利丁粉主要功效是去穩定結構的作用，所以布丁還是用吉士粉比較好。
吉利丁粉是吉利丁的粉末狀態，也就是我們常說的啫喱粉，吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結塊，待粉末吸足水份後，再攪拌至融化。
猜你喜歡
吉士粉怎麼做布丁
吉士粉可以做布丁嗎
吉士粉做布丁怎麼凝固
吉士粉能做果凍布丁嗎
吉士粉怎樣做布丁
最新文章
吉士粉怎麼做蛋糕
吉士粉的好處
吉士粉和塔塔粉的好處
吉士粉做蛋撻
吉士粉做蛋撻沒有吉士粉可以嗎
吉士粉可以做什麼
【魚膠片和吉利丁片區別】魚膠粉和吉利丁粉的區別 吉利丁片和魚膠粉的區別
吉士粉怎樣做蛋糕
吉士粉是泡打粉嗎
吉士粉是什麼
吉士粉是什麼粉
QQ糖怎麼做 沒有吉利丁粉可以做QQ糖嗎
吉士粉做蛋糕
推薦閱讀
低血壓多少算正常範圍
關於硝酸酯類的正確描述 正確使用硝酸酯類藥物
青蟹怎麼殺
周黑鴨業績大降超90%是怎麼回事 周黑鴨業績下降是什麼
寶寶急性支氣管炎咳嗽厲害怎麼辦
孕婦能吃豆腐嗎？
面癱的根本原因有哪些
內衣怎麼選擇 小胸需要穿四排扣內衣嗎
產後什麼時候減肥最好
滴蟲性陰炎會影響孩子麼
冬季各種感冒的養生食療
男性避孕藥即將問世 最適合男性的避孕方法
簡單穴位按摩減肥法怎麼操作?按摩減肥讓你輕鬆變苗條
大腿根骨頭疼是不是宮外孕
得了魚鱗病應該注意哪些
