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天麻是一種名貴的中草藥。它對治療頭暈目眩、肢體麻木非常有效,同時還有去風溼、止痛、行氣活血的作用。天麻可以用來煲湯,日常食療比較常見的天麻魚頭湯,這道湯水對於治療偏頭痛、目眩肢痛有獨特的療效。不過,做眉豆花生雞腳湯也能放入天麻嗎?
答案是可以的。因爲天麻與眉豆花生雞腳湯中的三種主材料不會出現相剋的現象,而且眉豆花生雞腳湯與天麻同樣有祛溼的功效。另外,天麻對四肢麻木頗有療效,與眉豆花生雞腳湯中的雞爪有相得益彰的作用,加入天麻的眉豆花生雞腳湯能更好地發揮強筋健骨的作用。
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