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豬腰子切幾刀就成了我們所說的腰花,那麼腰花是怎樣切成的?在切腰花的時候需要注意什麼?那麼我們現在來看一下:
1、首先將豬腰洗淨,因爲豬腰是豬的腎臟,所以食用之前一定要清洗乾淨。要用刀從中間片開,再去除內部的白色脂肪。
2、在洗乾淨處理好的豬腰上,再豬腰表面切成豎條兒,注意底部不要切斷,間隔3毫米最合適,條紋最好看的。
3、豬腰切好後,再扭轉豬腰的方向,交叉着再切豎條兒,這樣就成了美麗好看的腰花。
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