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麻辣孜然小土豆很多人都喜歡吃,所以在一些餐飲店也可以吃的到。其實這道菜的做法並不難,不一定要出去才能吃得到,平時我們在家裏也可以做得到。在家裏吃自己做的麻辣孜然小土豆更健康更營養,下面是做法步驟:
(1)將三個小土豆洗乾淨去皮,然後放進鍋裏煮熟,記得放少許鹽一起煮。
(2)把煮熟的土豆切片,然後房間熱鍋裏煎,煎至兩面有點黃。
(3)將準備好的孜然、蔥白、生薑、大蒜、幹辣椒末、孜然粉、花椒、鹽一起放進鍋裏炒香。
(4)調料炒香後就把土豆放入一起炒,最後可以根據個人口味加入耗油。
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