![孜然土豆絲]( "孜然土豆絲")
炒土豆的做法有很多，不知道平常媽友們常做的是哪種。如果你吃厭了自己的平時做的土豆，那就不妨來換個口味 ，做個孜然土豆絲試試吧。
由於有孜然作爲佐料，做出的土豆絲帶有濃郁的香味，口感爽脆，用來下飯特別適合。孜然土豆絲可以用孜然粒或者是孜然粉做佐料，氣味都帶有孜然的特殊芳香，可以增加人們的食慾。
孜然主要分佈於印度、伊朗、土耳其、埃及、中國和前蘇聯的中亞地區。它是調味品之王，最初人們習慣用它來烹調肉類，可以祛除腥羶異味，而且可以解膩。然後，它的味道被很多人所愛上，慢慢發展成很多其他菜餚的佐料。孜然土豆絲就是其中的常見的一種。
