菌菇湯的做法
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菌菇湯鹹淡適中,味道鮮美。上面我們已經瞭解到菌菇湯的多種功效作用以及豐富的營養成分。菌菇湯不愧爲天然保健於一身的健康食物。平日在家裏自己做菌菇湯,無論對自己還是家人都是很好的選擇。下面推薦兩款美味菌菇湯的做法。
菌菇湯的做法一:
材料:香菇6朵、草菇6朵、茶樹菇適量、平菇適量、高湯1碗、蒜適量、薑片適量、油適量、鹽適量
1、準備好各種菇。菇洗淨,要泡發的就先泡發好。
2、姜洗乾淨切片,蒜拍碎。
3、熱鍋下油,煸香姜蒜。
4、下菇炒一下。
5、加入高湯,煮沸。
6、將材料移到電壓鍋中,煲30分鐘即可。
7、然後開蓋加鹽調味就可以飲用了。
菌菇湯做法二:
材料:豬大排適量、真姬菇適量、蟹味菇適量、牛肝菌適量、松蘑適量、食鹽適量、蔥適量、姜2片、料酒適量、白糖適量
做法:
1、排骨加薑片、蔥段、料酒飛水、衝淨後入燉盅
2、牛肝菌、姬松茸用溫水加白糖泡發,洗淨入燉盅
3、蟹味菇、海味菇去蒂,飛水後入燉盅
4、薑切片、蔥切段入燉盅,注滿清水或溫水,蓋上盅蓋,隔水大火燒20分鐘後關中小火慢燉2—3小時,加鹽調味即可。