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1、梭魚肉質細嫩,有溫中益氣、暖胃等功能,是溫中補氣養生食品。
2、梭魚脂肪含量低,供熱能低,有益氣養血,柔筋利骨等功能。
3、梭魚中所含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,延緩腦力衰退。
4、梭魚有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等保健功能。
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