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做法其實很簡單,不需要特殊材料,只要基本的調料就夠了,味道卻是很特別的哦。首先我們要準備的材料有腐竹、芹菜、醬油、鹽、味精、醋、香油。好了,具體步驟有以下幾點哦:
1、將芹菜擇洗乾淨,去掉葉;
2、芹菜入開水中燙一下,再用涼水沖涼,切絲,裝盤;
3、腐竹切成絲,碼在芹菜上;
4、味精事先用開水化開,同醬油、精鹽、米醋一起澆在腐竹芹菜上;
5、最後加香油拌勻,即成。
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