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對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來說,糯米有很好的補益作用。與山藥熬粥,可以強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉。
食慾不振的,可將糯米與豬肚同煮而食,方法是將糯米浸泡半小時後,裝到豬肚內,燉熟後吃肉喝湯,內裝的糯米取出晾乾,分次食用。
但是需要注意的是,糯米不易消化,對於胃動力不足或者其它腸胃比較弱的人來說,吃糯米一定要注意控制量。
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