血壓高飲食上怎麼調理纔會降 血壓高飲食方面要注意什麼
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高血壓的危害不言而喻,高血壓是中老年人最容易患的疾病之一。日常生活中如何控制血壓最有效?在這裏,爲高血壓中的老年人介紹如何控制高血壓,千萬不要錯過。
高血壓飲食原則
減少鹽量:鈉鹽過多是高血壓的原因,控制鈉鹽攝取量有助於降低血壓穩定。臨牀試驗表明,對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
戒菸、戒酒:煙、酒是高血壓疾病的危險因素,嗜煙、酒可能增加高血壓併發心、腦血管疾病,酒可以降低患者對抗高血壓藥物的反應性。因此,要求高血壓患者戒菸戒酒,戒酒困難的人也要限制飲酒。
飲食有節:一天三天定量飲食,不要飢餓,不要暴飲暴食。每天的食譜是碳水化合物250-350克(相當主食6-82克),新鮮蔬菜400-500克,水果100克,油20-25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食品3份(瘦肉50~100克,雞蛋1個,豆腐100克,雞,鴨子100克,蝦100克其中雞蛋每週4~5個即可)。
科學飲用水:水的硬度與高血壓的發生密切相關。研究證明,硬水中含鈣、鎂離子較多,是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質,不足容易引起血管痙攣,最終血壓上升,對於高血壓患者,應儘量飲用泉水、深井水、天然礦泉水等硬水。
接下來我們具體來看看哪些食物具有控制血壓的作用。
高血壓吃什麼好
脫脂牛奶。脫脂牛奶是鈣質和維生素D非常理想的來源,這兩種物質的有機結合能夠幫助降低3%至10%的血壓,這個比例看似不大,但是它還能將心血管疾病的發病機率降低15%,因此,綜合來看,脫脂牛奶是非常理想的降壓食物。
菠菜、新鮮葵花、豆類。說到這些食物,大家都不知道,但可能不會和降低血壓聯繫起來。事實上,菠菜、新鮮向日葵和各種豆類,如黑豆、白豆、綠豆、利馬豆、蔬菜豆和雲豆都含有鎂,這是降低和保持血壓的重要物質。此外,這些食物中有許多鉀,也是對抗高血壓的主要成分。
烤紅薯、香蕉、黃豆。這些食物的降壓效果主要是因爲鉀,鉀和鈉是影響血壓高低的重要因素,血液中鉀少的話的比例增加,血壓上升,人體攝取足夠的鉀,促進血液排出多餘的鈉,同時吃含鉀豐富的食物,促進體內礦物質水平的平衡當然,如果你想吃富含鉀的健康食品,你應該注意攝入量,如果你攝入過多,也會導致血壓不穩定等不良後果。如果你需要,你可以諮詢醫生。
黑巧克力。美國醫學會爲我們證明了黑巧克力的驚人效果。高血壓患者每天吃30卡熱量的黑巧克力(約14克),有助於降低血壓,不會產生其他不良後果。黑巧克力也將成爲高血壓患者的理想食物。
高血壓食療方
苦瓜骨頭湯
材料:骨頭300克、味增、苦瓜1根、姜、米酒2湯匙、糖1/2湯匙、鹽。
做法:清洗白苦瓜切開,去除內部白膜和種子,切成塊狀,用熱水去除苦味,撈起待用。排骨洗淨,切塊,用熱水撈起。將煮沸的清水倒入大燉盅中,再依次放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料,蓋上蓋子。把燉鍋放在蒸鍋裏,用隔水蒸30分鐘就可以吃了。
冷拌土豆山藥
材料:土豆200克,山藥100克,適量洋蔥、辣椒。
做法:馬鈴薯洗皮切絲煮至熟,山藥洗乾淨蒸皮切絲備用。將熟土豆比、山藥絲放入容器中。加入適量的麻油、鹽、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌勻裝入盤內,撒上蔥花。在鍋內倒入食油約25ml,開大火燒至食油沸,然後將沸油倒入菜上淋即可。
素炒綠豆芽
材料:綠豆芽,尖椒,蔥,蒜,花椒麪,醋,醬油,鹽,雞精。
做法:洗綠豆芽,青椒去辣筋切絲,切蔥,準備大蒜。鍋中加少許底油,待八成熱時,下蔥花熗鍋。緊接着倒入尖椒絲,略微翻炒後倒入洗好的綠豆芽,繼續翻炒。加入青椒面,調味少許醬油,加入鹽,炒均勻後加入米醋。翻炒兩下最後加入蒜末、雞精炒勻。
想要控制血壓就要合理安排飲食才行。
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